कॉड जर्की, जिसे कॉड, व्हाइट फिश, कॉड वसा मछली, आदि के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रसंस्कृत मछली उत्पाद है। यह आमतौर पर मुख्य कच्चे माल के रूप में उच्च गुणवत्ता वाले अटलांटिक कॉड का उपयोग करता है, जो तराजू, आंतरिक अंगों को हटाकर, अच्छी तरह से सफाई, नमक के साथ मैरिनेटिंग, और फिर सूखने या सूखने से बनाया जाता है। सूखे सीओडी में एक नाजुक और पौष्टिक मांस होता है, जो प्रोटीन में समृद्ध, असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन डी और खनिजों में समृद्ध होता है, जो शरीर के लिए कई लाभ हैं।